Cuisines collectives et centrales, Restaurants d'entreprises et administratifs, Sociétés de restauration

Vos enjeux énergétiques

Vous devez proposer une offre compétitive de qualité et ce, malgré la flambée des prix des matières premières et du prix des énergies, tout en répondant aux nouvelles obligations réglementaires (loi Egalim) et de lutte contre le gaspillage alimentaire (loi Climat et Résilience). Cela vous impose de repenser vos budgets d’investissements et de fonctionnements.

Comment identifier si son installation n’est pas surdimensionnée alors qu’elle pourrait être parfaitement calibrée ?
Comment produire en évitant le gaspillage, en consommant le juste besoin en énergie ?

Ou bien encore vous souhaitez passer à la cuisson de nuit ou à la cuisson basse température et pour cela vous devez changer vos fours gaz par des fours électriques.

Comment faire lorsque la puissance électrique est insuffisante ?

Oui, contactez-moi

Les solutions RSW

RSW réalise toujours une étude de faisabilité en amont des collaborations pour déterminer les possibilités et les résultats atteignables.

Abaisser les puissances pour ne plus surdimensionner vos installations

L’Optilesteur permet de diminuer de 50% les besoins en puissances électriques.
Lorsque vous réalisez des travaux, créations, extensions, vous évitez les surdimensionnements inutiles.
Rester en tarif jaune c’est pour vous : éviter l’investissement d’un transformateur, conserver l’infrastructure électrique existante (disjoncteur, câble).

AKS pour agir sur le chauffage de compensation et payer le juste besoin

Avec l’Optiwatteur AKS économisez jusqu’à 50% d’énergie sur le chauffage de compensation
L’air de compensation lié aux hottes représente 30% de vos consommations énergétiques en hiver.
Extraire le juste besoin d’air pour ne réchauffer que la juste quantité d’air de compensation. Vous chassez le gaspillage.

Maitriser les puissances pour ne plus subir de disjonctions ou freiner votre développement

Avec un Optilesteur vous multipliez par 2 la capacité de production sans changer d’abonnement.
En cas de disjonctions ou de dépassements des limites électriques, l’optimisation de votre process est la solution.
Vous ne pouvez pas installer de nouveaux équipements électriques faute de réserve de puissance suffisante.

Je suis intéressé par une étude pour mon activité

Ils nous font confiance

YOUTUBE tout comprendre en vidéo et Linkedin suivre l'actualité de l'énergie

Sur Youtube découvrez les vidéo qui expliquent simplement les principes de l’optimisation de l’énergie électrique.
– optimisation d’une cuisine collective ?
– optimisation de l’énergie comment ça marche ?
– économie de la facture électrique jusqu’à – 30% avec l’AKS
et d’autres contenus à venir.

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